살면서 가장 많이 먹는 과일 중 하나가 귤입니다. 이런 귤을 먹다 보면 남게 되는 귤껍질 어떻게 처분해왔을까? 그전에 진피라는 것은 귤이 익기 전에 껍질을 벗겨서 말린 것을 청피라고 하며, 익은 다음에 말린 것을 진피(tangerine-peel-efficacy)나 귤피라고 합니다. 이 귤피는 감기, 발한, 설사, 두통등에 매우 좋은 효과를 내고 있으며 이 밖에도 다양한 효능들이 있습니다. 어떤 효능들과 부작용 그리고 먹는법이 있는지 설명ㄹ드리겠습니다.
[국산약초(Herb)]진피효능과 부작용 정리(귤껍질)
▶다먹은 귤 껍질인 진피에 있는 효능으로는 [혈액순환을 개선 시켜 줍니다. 테레빈유라는 성분이 풍부하여서 콜레스테롤 수치를 낮추어 주어 혈액순환을 원할하게 될 수 있도록 도와줍니다, 항암에 큰 효과가 있습니다. 진피에 있는 헤스페라딘이라는 성분이 풍부한데 이 성분은 폴리아민의 합성을 억제하고 항암효과를 탁월하게 도와주기도 합니다. 그래서 진피(tangerine-peel-efficacy)에 함유되어있는 아우랍텐이라는 성분이 신장암 세포의 성장과 전이를 억제 하는데 큰도움을 준다고 합니다, 면역력을 강화시켜 줍니다. 진피에는 귤에 들어있는 비타민c보다 무려 4배나 되는 양이 함유되어있다고 합니다. 그래서 비타민c 결핍이라면 귤껍질을 활용하여 드셔주시는 것이 좋은데 진피에는 비타민c등 다양한 성분으로 인해서 몸을 강화시켜 주고 면역력까지 증진시켜 준다고 합니다, 소화기능을 개선 시켜 줍니다, 간 기능을 개선시켜줍니다, 관절염등을 개선 시키는데 큰 도움을 줍니다, 피부미용과 다이어트 매우 큰도움을 줍니다. 특히 헤스페리딘이라는 성분이 지방분해 효소인 리파제를 억제하는 기능이 있어서 섭취한 지방이 흡수되도록 도움을 준다고 합니다.]
▶진피(tangerine-peel-efficacy) 부작용으로는 껍질에 농약 성분이 잔류해있을 수도 있습니다. 그래서 귤을 닦아 줄 때 베이킹소다 및 과일 세척제로 깨끗하게 충분히 씻어준다음에 베이킹 소다 및 식초를 넣은 다음 10분정도 담가 두었다 빼준다음에 스펀지로 살살 문지르면 깨끗하게 씻어 줄 수 있습니다. ▶진피 먹는법으로는 진피는 바싹 말린다음에 다양한 요리로 활용될 수 있습니다. 차로 끓여 먹는다던지 방향제로 쓰인다던지 사용될 수 있습니다.
