옛날부터 차는 약초를 달여마시는 것이라고 하였기에 현재도 손님을 대접할 때 차한잔을 달여 드리곤 합니다. 그리고 이런 차는 굉장히 종류가 많이 있습니다. 그중에서 많은 사람들이 찾는 차로 우엉차가 있는데 이 차에는 사포닌 성분이 다량으로 함유되어있어서 인삼보다 좋다고합니다. 거기에 우엉속에는 칼슘, 철분, 섬유질, 이눌린과 같은 몸에 이로운 성분들이 다량으로 들어가 있어서 우엉차로 끓여 먹기도 하지만 우엉겁질로 다양한 요리를 또는 우엉으로 다양한 요리를 만들어 먹기도 합니다. 이런 우엉차 효능은 어떤것들이 있는건지 설명드리겠습니다.
우엉차 효능은?
1) 다이어트 및 변비에 굉장히 좋습니다. 사포닌이라는 성분이 장 활동을 촉진시켜 줍니다. 몸속에 있는 지방, 콜레스테롤을 배출시켜주는 효능도 있으며 이눌린 성분은 신장기능을 끌어 올리는 기능이 있어서 몸속 노폐물을 배출 시켜주기 때문에 변비에 걸리신 분이라면 자주 드셔 주시는 것이 좋고 몸속 독소 및 노폐물을 배출 시킴으로써 다이어트 효과에도 좋다고 합니다. 또 저칼로리 식품이기 때문에 자주 즐겨 먹어도 굉장히 좋다고 합니다.
2) 암예방에 좋습니다. 우엉차에는 대장암을 유발시키는 담즙산이라는 것을 분비 억제하는 효과가 있다고 합니다. 거기에 항산화 작용을 하는 폴리페놀인 사포닌이 체내에 있는 세포들의 재생을 하도록 도와 주기 때문에 암예방에 좋은 식품이라고 합니다.
3) 심혈관질환에 매우 좋다고 합니다. 우엉에 있는 사포닌 성분은 다양한 역할을 합니다. 사포닌은 혈액순환을 도와주는 기능도 있고 혈관을 확장 이완시켜주는 작용을 하고 있는 칼륨이 풍부하여 고혈압이나 심혈관 질환에 매우 좋은 효능이 있다고 합니다.
4) 냉증에 좋습니다. 이유는 위에도 말씀드렸지만 혈액순환에 도움을 주고 신장기능을 끌어올리기 때문에 손과 발이 차거나 혈액순환이 안되는 분들이 자주 드시면 매우 도움이 된다고 합니다. 또 혈액순환을 촉진시키기 대문에 어깨 결림등에도 좋다고 합니다.
5) 우엉속에는 칼슘 및 칼륨이 많이 들어있어서 뼈건강에 매우 좋습니다. 아직 성장하고 있는 아이들이 자주 섭취하면 좋고 노년기의 분들은 꾸준히 섭취를 한다면 뼈건강에 좋다고 합니다.
6) 우엉은 노화방지 및 근육강화에 도움이 됩니다. 우엉에는 사포닌이라는 성분이 참 많은 역할을 하고 있습니다. 활성산소가 많아지면 노화가 빠르게 옵니다. 그러나 사포닌 성분의 항산화 작용으로 활성산소를 억제해주기에 노화방지에 좋으며 우엉속에는 아르기닌 성분도 들어있어서 운동하는 사람 또는 성장기의 어린이들에게도 근육회복을 도와주고 성장 호르몬 분비까지 가속화하여서 기초체력 강화에 매우 효과적이라고 할 수 있습니다. 이밖에도 당뇨 및 생리통에도 매우 효과적이라고 할 수 있습니다.
우엉차 부작용 및 섭취시 주의사항은?
어떤 식품이던지 많이 섭취하면 좋지 않습니다. 우엉차 효능이 좋다고 하여 너무 많이 섭취를 한다면 좋지 못한 부작용을 초래할 수도 있습니다. 특히 우엉은 찬성질을 가지고 있습니다. 위에 수족냉증이 있는 분들이 먹으면 좋다고 하였으나 많이 먹으면 설사, 만성 소화불량을 겪게 될 수도 있습니다. 그러니 다소 적정하게 드시길 바랍니다. 또 신장기능에 좋다고는 하였지만 역시 너무 많이 마시게 되면 이뇨작용이 너무 활발해져서 탈수 증상이 나올 수도 있습니다. 그리고 칼륨이 많기에 혹시나 혈압이 낮은 분들은 피하시는 것이 좋습니다. 또 임산부등은 전문의에게 상담을 받고 드시는 것이 가장 좋습니다.