해바라기씨앗은?
해바라기는 굉장히 오랜 역사가 있습니다. 수천년의 역사가 있고 식량으로 쓰이고 있습니다. 그리고 해바라기, 해바라기씨로 다양한 요리 및 식재료로 쓰이고 있는데 건강에 좋은 효능 또한 굉장히 많이 있다고 합니다. 그리고 해바라기씨에는 불포화지방산이 풍부하기에 해바라기씨앗만 먹어도 영양공급에 매우 좋다고 합니다. 볶아서 먹어도 되고 가루로 내어서 제과, 제빵에 이용하여 섭취해도 된다고 합니다.
암예방에 좋은 효능
해바라기씨에 셀레늄이란 성분이 들어있습니다. 이성분은 암세포가 발생하는 것과 증식을 억제해주기에 각종 암을 예방하고 치료하는데 많은 도움을 주고 있습니다. 그래서 해바라기씨앗을 구워서 껍질을 까고 씨앗속에 있는 부분을 먹으면 좋습니다.
심혈관질환에 도움이 되는 효능
해바라기씨는 혈관 속 유해한 콜레스테롤을 외부로 배출시켜 줍니다. 그리고 혈행을 개선시켜 줌으로 혈관건강에 도움이 되어서 심혈관질환 예방에도 큰 도움이 된다고 합니다. 또 엽산 설분도 풍부하여 혈액순환에 큰 도움을 주고 있어 혈압 및 동맥경화등에도 도움이 된다고 합니다.
피부가좋아하는 해바라기씨앗 효능
해바라기에도 다양한 성분들이 함유되있지만 해바라기씨에도 함유되어있는 비타민E 성분이 피부노화를 방지해주는데 이것은 항산화 효과로 인해서 피부에 있는 활성산소를 배출시켜 주기에 피부건강과 함께 피부탄력에도 큰 도움이 됩니다. 특히 그것을 도와주는 셀레늄 성분이 노폐물을 제거해주기 때문입니다.
뇌기능 증진과 뇌건강에 도움
비타민B가 풍부하게 들어있는데 그중 나이아산은 뇌 내부에서 GABA활성을 높임으로 우울증, 불안감, 신경예민등을 줄여 줌으로 인지력과 지각력을 향상 시켜 준다고 합니다. 그리고 비타민E 성분의 항산화 작용으로 인해서 뇌의 혈류량을 늘림으로 뇌기능을 활성화 시켜줘 기억력 향상에도 도움이 된다고 합니다. 또 오메가3지방산이 풍부해서 우울증, 불면증, 두뇌발달등에 큰 도움이 된다고 합니다.
관절염예방에 큰 도움
비타민은 다양한 효능들이 있습니다. 비타민E 성분은 뼈의 염증을 유발하는 활성산소를 없애주기 때문에 관절염등에 큰 도움을 준다고 합니다. 그래서 골다공증 같은 질환에도 큰 도움이 됩니다.
눈건강에 큰 도움
마그네슘이 풍부하여 천식을 막아주면서 혈압상승을 억제하고 눈꺼풀 또는 눈밑 떨림 증상이 있는 분들에게 큰 도움을 줍니다. 이런 분들은 특히 마그네슘 부족으로 근육경련 또는 피로감이 많은데 이 부분도 도움을 준다고 합니다. 거기에 혈액순환촉진과 고혈압 혈액응고예방에 도 큰 도움을 준다고 합니다.
해바라기씨앗 부작용으로는 꽃 알러지가 있다면 그리고 견과류 알러지가 있다면 섭취를 피하셔야 합니다. 특히 알러지 반응이 나타난다면 가려움증, 재채기, 눈 가려움, 위염, 구토등의 증상들이 있다고 합니다. 그리고 임산부는 너무 많이 먹으면 안된다고 합니다. 이유는 지단백질 성분이 고환의 기능을 억제하기 때문입니다. 남성 또한 너무 많이 먹으면 성기능 저하가 생길 수 있다고 합니다. 그리고 칼로리가 높기에 조금 먹으면 다이어트에 도움이 되지만 많이 먹으면 칼로리가 높아서 살찔 수 있다고 합니다.